Orman Meyveleri Ormanlık bölgelerde birçok yabani meyve kendiliğinden taze ve doğal olarak yetişmektedir. Bu meyveler genellikle taze olarak tüketilmekle birlikte reçel, marmelat ve doğal meyve suları yapımında da kullanılmaktadır. Meyveler vitamin ve mineral açısından zengin olup insan sağlığı için vazgeçilmezdirler. Ormanda Yetişen Meyveler Ormanda yetişen meyveler hiçbir şekilde gübre ya da herhangi bir kimyasal maddeye maruz kalmadan kendiliğinden yetişmektedir. Bu meyvelerin bazıları şunlardır:
Orman Meyvelerinin Sağlığa Faydaları Ahududu, üzüm benzeri meyveler arasında yer alır ve çalı görünümünde gövdesi olan bir bitkidir. Böğürtlene benzemekle birlikte bol miktarda C vitamini içerir ve güçlü bir antioksidandır. Alıç, Nisan ve Mayıs aylarında pembemsi beyaz renkte çiçekler açar. Yaklaşık 200 ülkede bulunur ve on yedi civarında alıç türü vardır. Kalp hastalıklarına iyi gelir, kalp üzerindeki baskıyı azaltır, kalp spazmı ve çarpıntıyı önler. Ayrıca tansiyon düşürücü ve kabızlığı giderici etkisi olan bu meyve, idrar söktürücü özelliğe sahiptir. Orman Meyveleri ile Zihninizi Besleyin Böğürtlen, ülkemizde yaygın olarak yetişir ve çok iyi bir antioksidandır. İçindeki bileşenler sayesinde bu meyveye "sağlık meyvesi" adı verilmiştir. Çay üzümü, fundagiller familyasından olup kışın yapraklarını döker. Eczacılıkta kabızlık önleyici, antiseptik ve kuvvet verici olarak kullanılır. Ayrıca idrar söktürücü etkisi vardır ve günümüzde şeker hastalığına karşı kullanılmaktadır. Dut, Asya'da yaygın olarak yetişir. Sadece taze olarak değil, kurutulmuş olarak da çok sevilerek tüketilir. Ayrıca pekmez ve pestili yapılır. İçerisinde doğal olarak yüksek miktarda şeker bulunur. Gilaburu, hanımeli familyasından bir orman meyvesidir. İnce kabuklu, tek çekirdekli ve karın yarığı bulunmayan küre şeklindedir. Orman Meyveleri Pazarlarının Yeni Gözdesi Kızılcık, olgun kırmızı renkli ve ekşimtrak bir tada sahiptir. Anavatanı Anadolu, Kafkasya ve Avrupa'dır. Fazla ekşi ve buruk bir tadı olduğundan taze olarak tüketilmesi zordur. Ancak ishal, grip ve birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinmektedir. Kızamık, uzun ve kırmızı renkli bir çalıyı andıran bir meyve türüdür. Dünyada sadece 6 ülkede yetişebilir ve ülkemizde de bulunmaktadır. İdrar yollarında rahatlık sağlar ve antioksidan özellikleri açısından antibakteriyel etkileri kanıtlanmıştır. Kușburnu, ülkemizde yetişen bir meyvedir. Vitamin ve mineraller açısından zengin bir vitamin deposudur. İçinde tüylü ve çok sayıda çekirdek bulunan bu meyve, mide yanmasına, böbrek rahatsızlıklarına ve çeşitli kuvvet şuruplarının hazırlanmasına yardımcı olur. Yaban mersini, koyu mor beyaz çiçekler açar. Özellikle kurutularak tüketilir. Yemișen, 10 metreye kadar uzayabilen ve kırmızı renkte meyveleri olan bir bitkidir. Tansiyon düşürücü etkiye sahip olup kalp ilacı hammaddesi olarak kullanılır. |
Kürşat Burak
21 Temmuz 2024 PazarOrmanda yetişen bu meyveleri toplarken nelere dikkat etmemiz gerekiyor? Özellikle kimyasal madde kullanımı olmadığı belirtilmiş ama bu meyveleri güvenle tüketmek için başka hangi önlemleri almalıyız?
Cevap yazAdmin
21 Temmuz 2024 PazarMerhaba Kürşat Burak,
Ormanda yetişen meyveleri toplarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Öncelikle, topladığınız meyvelerin gerçekten yenilebilir olduğundan emin olmalısınız. Bazı orman meyveleri zehirli olabilir, bu yüzden iyi tanımadığınız meyveleri toplamaktan kaçının. İkincisi, meyveleri toplarken ellerinizin temiz olmasına dikkat edin ve mümkünse eldiven kullanın. Topladığınız meyveleri iyice yıkamadan tüketmemelisiniz. Yıkarken suyun yanı sıra meyve ve sebze temizleyici ürünler kullanabilirsiniz. Son olarak, meyveleri tüketmeden önce herhangi bir alerjik reaksiyon riskine karşı küçük bir miktarını deneyerek başlayabilirsiniz. Bu basit önlemlerle orman meyvelerini güvenle tüketebilirsiniz.