Orman Bitkileri
Orman bitkileri denildiğinde, ağaçlar dışında ormanlarda yetişen bitkiler akla gelmektedir. Ağaç dışı orman bitkileri, çeşitli bitki türlerinin bir araya gelmesiyle meydana gelir ve bu türler büyük bir biyolojik çeşitlilik gösterir. Dünyadaki biyolojik kaynakların önemi giderek artmaktadır. Odun dışı ürünler olarak bilinen orman bitkileri, ormanların en önemli kaynakları arasında yer alır. Hem ekonomik kazanç sağlar hem de milli ekonomiye büyük katkı sunar. Orman bitkileri arasında çalılar, otsu bitkilerin dalları ve sürgünleri, yapraklar, meyve çiçekleri, kabuklar, soğan kısımları, rizomlar, yumrular ve mantarlar bulunur.
Orman bitkileri, insanlara birçok fayda sağlayan ve geniş kullanım alanlarına sahip olan bitkilerdir. Başlıca orman bitkilerini birlikte inceleyelim: - Şimşir: Ülkemiz ormanlarında sıkça bulunan şimşirin dal ve sürgünleri, özellikle çiçekçilik sektöründe kullanılır. 15 cm'den büyük sürgünler budama yoluyla kullanılır.
- Defne Yaprağı: En çok kullanılan orman bitkilerinden biridir ve gıda ile kozmetik sektöründe talep görür.
- Çam Fıstığı Kozalağı: Pinus pinea'nın olgunlaşan kozalaklarından elde edilir ve büyük bir ticari faaliyete konu olur. Küçük paketler halinde gram olarak satışa sunulur.
- Kekik: Ormanlarda sıkça bulunan kekik, tıp ve gıda sektöründe tercih edilen bir bitkidir.
- Adaçayı: Mayıs ve haziran ayları ile sonbahar aylarında toplanan adaçayı, en fazla bitkisel çay olarak tüketilir ve oldukça fazla talep görür.
- Eğrelti Otu: Toprak altından rizomları çıkarılan bu ot, yaz ve sonbahar aylarında daha fazla bulunur.
- Tavşan Memesi: Kök, dal ve rizomlarından faydalanılır.
- Nane: Her mevsim kolaylıkla bulunabilen nane, başlıca orman bitkileri arasında yer alır.
- Çiçek Soğanları: Belli bir büyüklüğe ulaşan soğanlar zarar verilmeden sökülerek kullanılır.
- Ihlamur: Özellikle kış aylarının şifalı bitkisi olan ıhlamur, kış aylarında çay olarak fazlaca tüketilen bir bitkidir.
- Mantarlar: Orman bitkilerinin en yoğun kısmını oluşturur ve uzman kişilerce toplanarak kullanıma sunulur.
- Karayemiş: Dünyanın çeşitli bölgelerinde ve ülkemizde Karadeniz'de yetişen karayemiş, her zaman yeşil olan çalı şeklindeki küçük orman bitkileri olarak bilinir. Olgun hale gelince siyah renge dönen meyveler yenilebilir özelliktedir. Şeker ve yağ üretiminde kullanılır. Yüksek dozlarda kullanımı zehirlidir.
- Defne Yapraklı Akçakesme: Çalı şeklinde orman bitkileri olarak bilinir. Yumurta şeklinde koyu kırmızı meyveleri vardır. Dağınık dallara sahip bir bitkidir.
- Derici Sumak: Çalı formunda orman bitkilerinden biri olan derici sumak, meyve olarak kırmızı renkli ve ekşi bir tada sahiptir. Olgunlaşan meyveler en fazla baharat olarak kullanılır.
Orman bitkileri, ekosistemlerin dengesi, ekonomik değerleri ve biyolojik çeşitliliği koruma açısından büyük öneme sahiptir. Orman ekosistemlerinde bu bitkilerin korunması, sürdürülebilir kullanımının sağlanması ve bilinçli tüketim önemlidir. Orman bitkileri hakkında yapılan araştırmalar ve çalışmalar, bu değerli kaynakların geleceğe taşınmasında kritik bir rol oynamaktadır.
|
