Orman Meyveli Pudingli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Orman meyveli pudingli kek, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan, hem lezzetli hem de görselliğiyle dikkat çeken bir tatlı tarifidir. Bu kek, taze orman meyveleri ile zenginleştirilmiş, yumuşak dokulu bir puding ile birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte bu leziz keki hazırlamak için gerekli olan malzemeler ve adım adım yapım aşamaları.
Malzemeler
Kek için:- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Puding için:- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilyalı puding
Süslemek için:- 1 su bardağı orman meyveleri (frambuaz, böğürtlen, ahududu vb.)
- İsteğe bağlı olarak çırpılmış krema
Kekin Hazırlanışı
1. İlk olarak, yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alın. Mikserle iyice çırpın, karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı bir süre daha çırpmaya devam edin.
3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Pudingin Hazırlanışı
1. Orman meyveli puding için, bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
2. Kaynadıktan sonra puding paketini ekleyin ve sürekli karıştırarak bir kaynama noktası elde edene kadar pişirin.
3. Puding kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve biraz soğuması için bekletin.
Kek ve Pudingin Birleştirilmesi
1. Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin ortasını bir kaşık yardımıyla açarak boşluk oluşturun.
2. Hazırladığınız pudingi, açtığınız boşluğa doldurun. Kekin üzerine kalan pudingi dökebilir veya sadece ortasında bırakabilirsiniz.
3. Kekin üzerine taze orman meyvelerini yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Orman meyveli pudingli keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya çay ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Bu kek, özellikle özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek şık bir tatlıdır.
Sonuç
Orman meyveli pudingli kek tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile birçok kişinin favorisidir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu orman meyveli pudingli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kekin yumuşak dokusu ve taze orman meyvelerinin lezzeti beni çok çekiyor. Pudingin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Ayrıca, bu keki özel günlerde misafirlere sunmak gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor. Sizce hangi içeceklerle en iyi uyum sağlıyor?
Cevap yazKek Dokusu ve Puding Hazırlığı
Tunay Efgan, orman meyveli pudingli kek tarifini denemek için sabırsızlandığını duyduğuma çok sevindim! Kekin yumuşak dokusu gerçekten de harika bir deneyim sunuyor. Pudingin hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar arasında, süt ve puding tozunu karıştırırken topaklanma olmaması için iyice çırpılması yer alıyor. Ayrıca, pudingin kaynamaya başladığında sürekli karıştırarak pişirilmesi, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Özel Günlerde Sunum
Bu keki özel günlerde misafirlere sunmak gerçekten harika bir fikir! Kekin meyve ve puding ile zenginleşen lezzeti, misafirlerinizi etkileyecektir. En iyi uyum sağlayacak içecekler arasında taze demlenmiş çay, meyve aromalı soda veya hafif bir beyaz şarap yer alabilir. Bu içecekler, kekin tatlılığını dengeleyerek harika bir deneyim sunacaktır. Şimdiden afiyet olsun!