Orman meyveli soslu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Orman meyveli soslu kek, taze meyvelerle zenginleştirilmiş, yaz aylarına özel ferah bir tatlıdır. Yumuşak keki ve aromatik sosuyla hem göze hem de damağa hitap eder. Tarifin adımlarını izleyerek kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyfini çıkarabilirsiniz.

07 Aralık 2024

Orman Meyveli Soslu Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Orman meyveli soslu kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu kek, özellikle yaz aylarında taze meyvelerin bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Orman meyveleri, kekin tat ve dokusunu zenginleştirirken, sosu bu lezzeti tamamlar. İşte orman meyveli soslu kekin tarifi ve yapım aşamaları:

Malzemeler


Kek İçin:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Orman Meyveli Sos İçin:
  • 200 gram orman meyveleri (böğürtlen, ahududu, frambuaz, yaban mersini vb.)
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz)

Yapılışı


1. Kek Hamurunu Hazırlama: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Karışım beyazlaşıncaya kadar çırpın. - Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Kek Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında, yağlanmış kek kalıbında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal veya kürdan batırabilirsiniz.

3. Orman Meyveli Sosun Hazırlanması: - Orman meyvelerini, suyu ve toz şekeri bir tencereye alın. Karışımı kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra, sosun kıvamını artırmak için nişasta eklemek isterseniz, bir miktar su ile karıştırıp sosun içine ekleyebilirsiniz. - Sosu kısık ateşte birkaç dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Servis: - Kek soğuduktan sonra dilimleyin. Üzerine orman meyveli sosu dökün veya yanına sosu ayrı bir kapta sunun.

Ekstra Bilgiler

- Orman meyveleri genellikle dondurulmuş olarak da bulunabilir. Dondurulmuş meyveler kullanıyorsanız, sosu yapmadan önce meyveleri çözdürmeniz gerekebilir.- Kekin içine fındık veya ceviz ekleyerek çıtırlık katabilirsiniz.- Sosu hazırlarken meyve suyu veya limon suyu ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç

Orman meyveli soslu kek, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyebilecek bir tatlıdır. Tarifin adımlarını dikkatlice uygulayarak hem kendinize hem de sevdiklerinize bu lezzeti sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taykara 18 Kasım 2024 Pazartesi

Orman meyveli soslu kek yapmaya karar verdim ama tarifteki adımları takip etmekte zorlanıyor muyum ne dersiniz? Özellikle sosun kıvamını ayarlamak için nişasta ekleyip eklememek arasında kararsız kaldım. Ayrıca, kekin içindeki meyve miktarı yeterli mi, yoksa biraz daha mı eklemeliyim? Sonuçta misafirlerim için harika bir tatlı yapmak istiyorum. Sizce hangi ekstra malzemeleri eklemek daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tarifin Aşamalarını Takip Etmek
Orman meyveli soslu kek yaparken tarifteki adımları takip etmek bazen zorlayıcı olabilir. Ancak, adımları dikkatlice okuyup sırayla uygulamak işinizi kolaylaştıracaktır. Gerekirse, yapacağınız her aşama için notlar alabilir veya adımları basit hale getirerek sıralayabilirsiniz.

Sosun Kıvamı
Sosun kıvamını ayarlamak için nişasta eklemek iyi bir fikir olabilir, ancak dikkatli olmalısınız. Nişasta eklerken, sosun kaynamış olmasına dikkat edin ve yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Bu sayede kıvamı istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Eğer sosunuz çok yoğun olursa biraz su ekleyip kıvamını açabilirsiniz.

Meyve Miktarı
Kekin içindeki meyve miktarı da oldukça önemlidir. Eğer meyve miktarını artırmak istiyorsanız, kekin dengesi açısından çok aşırıya kaçmamaya özen gösterin. Ayrıca, meyveleri kek harcınıza eklerken, meyvelerin su oranını da göz önünde bulundurun; fazla su salmaları kekin yapısını etkileyebilir.

Ekstra Malzemeler
Ekstra malzemeler olarak, ceviz veya fındık gibi kuru yemişler eklemeyi düşünebilirsiniz; bu, keke güzel bir doku katacaktır. Ayrıca, vanilya özütü veya limon kabuğu rendesi ekleyerek tatları zenginleştirebilirsiniz. Bu malzemeler, misafirleriniz için daha lezzetli bir tatlı yapmanıza yardımcı olacaktır.

Başarılar dilerim, umarım kekiniz harika olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ormanların Faydaları Nelerdir?
Ormanların Faydaları Nelerdir?
Bambu Ormanı Türleri ve Özellikleri
Bambu Ormanı Türleri ve Özellikleri
Aydos Ormanı Türleri ve Özellikleri
Aydos Ormanı Türleri ve Özellikleri
Tropikal Yağmur Ormanları
Tropikal Yağmur Ormanları
Florya Ormanı Türleri ve Özellikleri
Florya Ormanı Türleri ve Özellikleri
Güncel
Orman Ağaçları Nelerdir?
Orman Ağaçları Nelerdir?
Güncel
Kulaklı Orman Baykuşu
Kulaklı Orman Baykuşu
Orman Horozu Özellikleri
Orman Horozu Özellikleri
Atatürk Orman Çiftliği Özellikleri
Atatürk Orman Çiftliği Özellikleri
Orman Haftası Konuşma Yazıları
Orman Haftası Konuşma Yazıları
Türkiye Ormanları Nelerdir?
Türkiye Ormanları Nelerdir?
Hatıra Ormanı Nasıl Kurulur?
Hatıra Ormanı Nasıl Kurulur?
Orman Gülü Nedir?
Orman Gülü Nedir?
Ankara Ormanları Özellikleri
Ankara Ormanları Özellikleri
Tayga Ormanları Toprak Yapısı
Tayga Ormanları Toprak Yapısı
Ekvatoral Yağmur Ormanı Özellikleri
Ekvatoral Yağmur Ormanı Özellikleri