Orman meyveli pudingli kurabiye nasıl yapılır?

Orman meyveli pudingli kurabiye, hem görsel hem de tat açısından zengin bir lezzet sunar. Özellikle çay saatleri, özel günler ve misafir ağırlamaları için ideal bir atıştırmalıktır. Bu makalede, orman meyveli pudingli kurabiyenin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Orman meyveli pudingli kurabiye hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı orman meyvesi (dondurulmuş veya taze)
• 1 paket vanilyalı puding
• 2 su bardağı süt (puding için)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için ilk olarak, tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karışıma yedirin. Un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırarak, yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

Bu aşamada, hamurun içine orman meyvelerini ekleyin ve nazikçe karıştırın. Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Pudingin hazırlanması için, sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra, puding tozunu ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Puding kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Dinlenmiş olan hamurdan parçalar koparıp, yuvarlayarak tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı altın rengini alana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Soğuyan kurabiyelerin ortasına hazırladığınız pudingi yerleştirerek, dilerseniz üzerine taze orman meyveleriyle süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, orman meyveli pudingli kurabiye hem lezzetli hem de görsel olarak göz alıcı bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!