Orman meyveli baton kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Orman meyveli baton kek, zengin aroması ve görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, çeşitli orman meyvelerinin birleşimiyle hazırlanan, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tariftir. İşte bu lezzetli kekin yapımında izlemeniz gereken adımlar ve malzemeler.

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında birleştirip, mikser yardımıyla köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur oluşturun.

4. Orman Meyvelerinin Hazırlanması: Orman meyvelerini (dondurulmuşsa önceden çözülmesine gerek yoktur) unla bulayıp hamura ekleyin. Bu, meyvelerin kekin dibine çökmesini önleyecektir.

5. Kek Kalıbının Hazırlanması: Baton kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün.

6. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Orman meyveli baton kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanına bir top dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle birlikte servis etmek de harika bir seçenek olacaktır.

Orman meyveli baton kek, hem görsel hem de damak tadı açısından etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.